AYA NAON
Membuat inovasi Aya Naon atau Aya nugget oncom memiliki banyak manfaat yang dapat dirasakan dari berbagai sudut pandang, baik itu kesehatan, ekonomi, sosial, maupun lingkungan. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari inovasi tersebut:
Manfaat Utama dari Inovasi Aya Naon
Kaya Protein dan Serat
Oncom sebagai bahan utama nugget mengandung protein tinggi dan serat yang baik untuk pencernaan.
Kandungan Vitamin dan Mineral
Oncom mengandung berbagai vitamin (seperti B kompleks) dan mineral yang penting untuk kesehatan.
Pilihan Makanan Sehat
Dengan bahan-bahan alami dan minim bahan pengawet, nugget oncom menjadi pilihan makanan ringan yang lebih sehat dibandingkan nugget komersial yang sering kali tinggi lemak dan bahan kimia.
Pemberdayaan Produsen Lokal
Memanfaatkan oncom, yang merupakan produk lokal, dapat mendukung petani dan produsen kecil.
Peluang Bisnis Baru
Inovasi ini membuka peluang usaha baru di industri makanan, khususnya di segmen makanan sehat dan tradisional.
Nilai Tambah Produk
Oncom yang diolah menjadi nugget memiliki nilai jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan dijual dalam bentuk aslinya.
Melestarikan Makanan Tradisional
Dengan menginovasikan oncom menjadi nugget, kita dapat melestarikan dan mempopulerkan makanan tradisional Indonesia.
Meningkatkan Apresiasi Makanan Lokal
Inovasi ini dapat meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap makanan lokal dan tradisional
Varian Produk Baru
Memberikan alternatif baru dalam kategori nugget yang biasanya berbahan dasar daging ayam atau ikan, sehingga memperkaya pilihan konsumen.
“Aya Naon” berasal dari dua kata “Aya” dan “Naon” yang keduanya menggunakan Bahasa Sunda. “Aya” artinya ADA dan “Naon” Naget (Nugget) Oncom.
Produk ini dibuat dengan menggunakan bahan utama Oncom. Oncom merupakan salah satu produk khas dari Kec. Dawuan Kab. Subang Jawa Barat. Oncom ini terdiri dari 2 jenis yaitu Oncom Kacang dan Oncom Dadut (Oncom Merah). Karena oncom kacang memiliki tekstur kering dan harga yang mahal maka untuk Aya Naon menggunakan Oncom Dadut (Oncom Merah) yang memiliki tekstur lembut dan harga murah.
Bahan “Aya Naon” selain dari oncom diberi campuran daging ayam. Daging ayam yang digunakan dihasilkan dari TEFA Program Keahlian Agribisnis Ternak Unggas, dengan kemasan dan desain yang menarik yang dibuat oleh Program Keahlian DKV yang berada di SMKN 1 DAWUAN.
“Aya Naon” mempunyai bentuk love, kenapa bentuk love? karena dalam pembuatan dan penjualannya dipenuhi rasa cinta .
